Chuối cấy mô là gì?

MỤC LỤC BÀI VIẾT

• 1 Chuối cấy mô là gì?
• 2 Môi trường nuôi cấy mô cây chuối
• 3 Quy trình nuôi cấy mô cây chuối

Chuối cấy mô là gì?

• So với các loại cây ăn quả khác, chuối là loại cây nhiệt đới có giá trị kinh tế cao vì tất cả bộ phận của chuối đều có thể sử dụng làm lương thực, thực phẩm…Các giống chuối ở Việt Nam phong phú về kích cỡ, hương vị, là mặt hàng xuất khẩu có triển vọng. Tuy nhiên so với các nước khác trên thị trường thì năng suất trồng chuối nước ta còn thấp. 
• Hiện nay, việc chọn một số giống chuối nổi bật như chuối đỏ, chuối già, chuối sứ, chuối cau, chuối laba… để áp dụng kỹ thuật nuôi cấy mô, nhằm nâng cao năng suất là hết sức cần thiết. 
• Chuối cấy mô cây giống cho thu hoạch tập trung, năng suất cao hơn từ 10-20 % so với trồng bằng chồi, quả đồng đều, ít bị nhiễm bệnh.

Chuối cấy mô

Chuối đỏ cấy mô

• Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, có vỏ dày và nhỏ hơn các loại thông thường nhưng thịt chuối lại mềm và ngọt hơn. Quả khi phát triển to bằng ngón tay cái sẽ chuyển từ màu xanh sang đỏ vô cùng đẹp mắt.
• Chuối đỏ được tìm thấy ở Úc nhưng thích nghi khá tốt khi trồng ở Việt Nam, khả năng kháng bệnh cao. Giá chuối đỏ khoảng hơn 250.000đ/ nải, cho thấy tiềm lực kinh tế cao cho bà con khi đầu tư. 

Chuối già cấy mô

• Chuối già rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc điểm của nó là dài và cong, màu khi chín đẹp mắt, chuối già cũng là một trong những trái cây nổi tiếng đang được Việt Nam xuất khẩu.
• Chuối già là loại chuối phổ biến được trồng rộng rãi ở nhiều tỉnh. Với nhiều ưu điễm nổi bật, đây là một trong những loại trái cây xuất khẩu chủ lực. 

Chuối sứ cấy mô

• Chuối sứ có 2 loại , sứ trắng và sứ xanh, về thân thì cũng có 2 giống cao và giống lùn. Đây là loại chuối ngày xưa vua Xiêm La triều cống phẩm cho nước ta, vì vậy còn có tên gọi khác là chuối xiêm.
• Trái ít cạnh, đầu trái lồi, trái hơi ngắn, kích thước trung bình, cuống hơi ngắn khoảng 2,5cm, chóp trái hình cổ chai. Vỏ trái chín có đốm mốc, giá trị dinh dưỡng cao. Cây thích nghi tốt với đất tơi xốp, nhiều mùn, nhất là đất phù sa như miền Tây nên thích hợp để khai thác lâu dài. 

Chuối cau cấy mô

• Chuối cau là giống chuối có quả nhỏ, ngắn tròn lẳn, vàng, vỏ mỏng, thơm ngon mập giống hình quả cau. Cây chuối có khả năng ra nhiều quả, năng suất cao và phù hợp với khu vực miền Trung, khu vực có đồi núi hay miền Nam.
• Tuy nhiên chuối cau trong tự nhiên dễ có tình trạng buồng nhỏ, số lượng thấp, cần áp dụng phương pháp nuôi cấy mô cây chuối để khắc phục, đồng thời tăng cao hệ số nhân giống.

Chuối laba cấy mô

• Có giả thuyết cho rằng LaBa là tên Việt hóa của từ tiếng Pháp La Banane là vùng trồng chuối.
• Chuối laba còn có tên gọi khác là chuối già hương thấp. Cây cao từ 3 đến 3,5 mét, trái hơi cong, nải trên buồng xít nhau, số nải trên/buồng từ 10 – 12 nải (hoặc nhiều hơn)
• Đây là giống chuối chất lượng tốt, cho năng suất cao tuy nhiên hiện nay số lượng còn khá ít, hay bị các bệnh như cháy lá hay trái có đốm đen khi chín. Những nhược điểm này gần như được khắc phục tốt khi nuôi cấy mô chuối laba.

Môi trường nuôi cấy mô cây chuối

• MS (viết tắt của Murashige and Skoog medium) được phát minh bởi nhà khoa học thực vật Toshio Murashige và Skoog, là loại môi trường tổng hợp thường được sử dụng trong nuôi cấy mô thực vật. 
• Môi trường MS pha sẵn có 2 dạng đó là bột và nước. Ở dạng bột, hiện tại hãng đang được sử dụng phổ biến đó là Duchefa, SIGMA.

Môi trường để cây chuối cấy mô phát triển tốt được bổ sung thêm than hoạt tính, chất điều hòa sinh trưởng và điều chỉnh pH phù hợp.

Nhân giống chuối băng phương pháp nuôi cấy mô

Quy trình nuôi cấy mô cây chuối

Bước 1: Chọn cây mẹ để lấy mẫu

• Chọn những cây chuối khỏe mạnh, sạch bệnh, cao từ 0,5 – 1m, đường kính thân từ 10 – 15 cm để lấy mẫu nhân giống chuối cấy mô
• Lưu ý không làm tổn thương củ chuối trong quá trình tách. Củ chuối nếu bị nứt sẽ tạo điều kiện cho nấm khuẩn phát triển hoặc bị úng nước trong quá trình tạo cây chuối cấy mô
• Sau khi cắt bớt rễ và thân, để lại phần củ chuối và gốc thân dài khoảng 30 – 50 cm. Mỗi gốc chuối có thể lấy từ 2 – 4 cây, số lượng cụ thể còn tùy thuộc vào độ lớn của cây con. 

Bước 2: Khử trùng mẫu và chuẩn bị môi trường

• Tiếp tục cắt gọt để loại bỏ lớp bẩn tiếp xúc với đất cho đến khi thu được phần sạch bên trong . Ngâm phần củ chuối vừa gọt vào nước xà bông loãng. Lưu ý không để mẫu ngã ngập trong nước xà phòng vì sẽ gây nhiễm mẫu.
• Sau 3 phút, rửa qua nước cất rồi tiếp tục lột thêm 1 lớp bẹ lá, gọt phần củ chuối thêm 1 lớp mỏng, cắt bớt phần thân giả. Lặp lại quá trình gọt 2-3 lần cho đến khi mẫu có đường kính khoảng 7-10cm tương đương còn khoảng 8-10 lớp bẹ. 
• Tiếp theo, dùng bông gòn lau sạch bên ngoài, tiếp tục gọt thêm 1 lớp bẹ lá, đồng thời gọt một lớp mỏng củ chuối. Lặp lại quá trình lau cồn và gọt 2 – 3 lần cho đến khi mẫu có đường kính 3-5cm, dài khoảng 10cm.
• Tiếp tục lau mẫu bằng cồn 70 độ, gọt thêm 1 lớp bẹ lá nữa, lau lại với cồn 70 độ
• Cho mẫu vừa thu được vào khay sạch, chuyển sang giai đoạn trong tủ cấy.

Bước 3: Cấy mẫu vô trùng

• Trong tủ cấy, tiếp tục thao tác gọt bỏ một lớp ngoài, cắt gọn và lau cồn 2 đến 3 lần nữa. Cho đến khi mẫu có kích thước khoảng 1-2cm chiều dài, 1 – 1,2cm đường kính thì chẻ đôi và cho vào chai chứa môi trường nuôi cấy.
• Đậy kín nắp và đặt mẫu trong điều kiện chiếu sáng, nhiệt độ phù hợp

Thuần hóa chuối cấy mô trước khi mang ra môi trường tự nhiên

Trên đây là những thông tin về cây chuối cấy mô do nuoicaymothucvat.com biên soạn, rất hy vọng các thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.

Đồng thời, Visitech chúng tôi luôn cung cấp mọi thứ từ kiến thức, từ những thứ cơ bản nhất để bắt đầu cấy mô thực vật như dụng cụ, hóa chất, thiết bị và kể cả môi trường dành cho việc sản xuất chuối cấy mô. Chúng tôi đảm bảo cung cấp đầy đủ hướng dẫn để bạn có thể nuôi cấy và bán lan dendro cấy mô một cách hoàn chỉnh nhất.